ruslanviktorov в Может ли итальянская кухня сочетаться с американской?
В своей большой любви к итальянской кухне и бургерам я признавался не один раз. Для меня сочетание мягкой булочки, сочной котлеты и свежих овощей во много раз вкуснее любых тирамису, тортов и печений. Никогда бы не подумал, что две разные кухни смогут вместе сочетаться.
Если отбросить в сторону споры о том, можно есть вместе хлеб и мясо или нет, я буду стоять на том, что бургеры - это здоровая еда. Ну чем может быть плоха приготовленная на гриле котлета из натурального фарша, булочка с кунжутом, свежие овощи? Про пасту я вообще не говорю.
В нескольких метрах от станции метро "Академическая" открылось новое заведение c необычным форматом называется оно "Pastas&Burgers"
Интерьер кафе простой и не затейливый, больше похож на крафтовый бар, как мне подсказали уже знающие люди стиль этот называется лофт, тут даже и те самые лампочки висят.
Немного деталей.
Тут есть 5 видов бургеров и 7 видов пасты, вернее так два бургера скоро появятся, интересно было бы посмотреть на веганский.
Что понравилось: пасту можно выбрать, я про вид макарон имею ввиду.
Как и топпинги, размер, можно положить дополнительную котлетку.
Кроме того есть картофель фри и картофель по-деревенски, различные сэндвичи, салаты, десерты.
И даже пиво, представлено пока два варианта.
Готовится все довольно быстро и на открытой кухне, клиент может наблюдать процесс создания бургера.
Есть и различные акции например вот эта с 13.00 до 17.00 можно приобрести комбообеды, что выходит дешевле. И также с 19.00 на ужин к ПИэндБИ идёт бесплатный напиток
Перейдем к еде, для того, чтобы понять качество заведения я заказал самую простую пасту а-ла-карбонара.
Подается вот в такой коробочке. Лапша хорошая, но не аль денте(за это минус), цветовая гамма блюда соблюдена(если кто не знает итальянцы любят чтобы в блюде сочетались три цвета - белый, красный, зеленый). Соус тоже понравился, масла не наблюдал, но бекона не было( Вернее он был, но уж слишком мелко порублен. В целом 4 из 5 можно поставить.
Бургер я взял "Стартер" вкусный, очень сочный, овощи действительно свежие, котлетка правда немного не дожарена, но лично для меня это не проблема, я люблю немного сырое мясо. Очень мне понравилась булочка. Также пожалуй поставлю 4 балла.
Под пиво очень хорошо пошел.
Понравились цены, итог мой таков: место однозначно к посещению, вкусно, не дорого, ново.
Спасибо
mosblog и